众人好，今天开启白茶的评测，评测品牌是大沁。

白茶是中国六大茶类之一，因其制品茶多为芽头，满披白毫、如银似雪而得名。白茶是一种生产历史悠久的茶类，唐宋时刻就照旧筹商于白茶的记叙。现代白茶主要产于福建省福鼎、政和、松溪和建阳等县，另外连年也有我国其他地区的白茶坐褥，比如云南的蟾光白等。

大沁茶业设置于2014年，位于中国白茶之乡-福鼎，领有二千多亩有机茶园，其中大沁十三坪位于好白茶第一产区磻溪镇，是上个世纪70年代，许好多多的知青用一锄一锹，一担一筐，用了5年时刻，堆积而成的。主要居品有罐装白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，还有沁心系列、沁藏系列白毫银针饼、白牡丹饼、贡眉饼、寿眉饼。

罐装白牡丹为大沁的主打系列居品之一，50克的单罐规格，散茶的形制。用料为一级白牡丹，本次评测的为2021款，合斤价为800元。底下咱们插足评测望望此茶进展。

干茶形状与香气

干茶以一芽一二叶为主，品级在二级傍边，光泽银绿相间，匀整度可以。

干茶香气较为浓郁，花蜜香为主，少许毫香。

冲泡状貌：110ML盖碗；投茶量：5克；冲泡用水：泉阳泉，洗茶两遍，第一泡视种类与是否压制诡计时刻，三泡后视情况合乎增多坐杯时刻。

评测盘算分项综述

汤色

茶汤为浅黄色，通透度较高，茶汤很干净。

香气

香气较浓郁，花蜜者为主，少许毫香其间，蜜韵较显，看气留存时刻较长，中段香气仍好，花香渐隐，蜜看主导。尾水价段，余蜜香少许，合座香气稍显单一。

汤感

汤感结实，醇而甘，茶汤娇媚且微弱。汤感很干净、无杂味。口感较为甘醇。中段汤质稍有向下、水路有一定下落，但茶汤仍较甜润，尾水甜更重，清润小甜水。茶汤较为鲜嫩。

味说念

味说念较厚，青味很浅，略有涩意，但化开快，苦涩浅。喉韵显明，寒冷感好。中段味说念强度上涨，涩意亦浓。而后味说念慢慢向下，回甘强度不变，回甘捏久。尾水味说念弱化较多，以清甜为主，互助性较好。耐泡度也还可以。

焖泡

焖泡联系于坐杯泡香气浓郁略强，茶汤更甘醇，香气鲜嫩缩短，蜜韵更浓，其他变化不大，总体与坐杯泡比较略有栽种。

评测盘算走势

盘算判辨：通过评测图示可见此茶香气浓郁度还可以，香气开释有判辨；汤感进展较好，中后段判辨；苦涩感收敛中等，中后端微弱涩感；生津回甘有平时进展，喉韵较强；水路上紧密中等，质厚可以。

茶底

叶底黄绿。过剩香，匀整度一般，无杂味，活性可以，柔嫩度中等。

详细评价

通过评测咱们可以看到这款大沁2021白牡丹口感还可以，香气浓度还可以，花蜜香、毫香王人有体现，香气丰富度中等，判辨性也较好。汤感甘醇，清甜鲜嫩，内质开释比较判辨。生津回甘进展可以，喉韵的寒冷感也比较显明。焖泡口感有少许栽种。最终得分66分，这个价位，性价比以及竞争力还可以。